Muffins Bananes et Pépites de Chocolat!

Un petit peu de cuisine pour changer et juste un mot : délicieux...

Voici la recette si cela vous intéresse. Par contre j'avoue que le goût de la banane est assez prononcé donc lorsqu'on en mange un, cela suffit à être rassasié!

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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients :

- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 15 g d'amandes en poudre
- un demi-sachet de levure
- 2 grosses bananes
- 100 g de pépites de chocolat
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Mélangez dans un saladier la farine, les amandes en poudre, les pépites de chocolat et la levure.

Battez 2œufs entiers avec le sucre dans un autre récipient.

Chauffez le beurre quelques minutes au micro-ondes.

Écrasez les bananes à la fourchette, puis incorporez la vanille, le beurre, et les bananes au mélange œufs + sucre tout en remuant.

Vous obtenez une pâte semi liquide que vous versez dans le premier saladier.

Mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène.

Beurrez vos moules à muffin et versez la pâte aux 3/4.

Enfournez 25 min à four chaud.

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A vous d'essayer maintenant!!!